Legfontosabb belsővelJason Goodwin: „A koca a legenyhébb édesebb sertés valaha. A vadkan nagyobb, úriember és tudós.

Jason Goodwin: „A koca a legenyhébb édesebb sertés valaha. A vadkan nagyobb, úriember és tudós.

Hitel: Getty Images / EyeEm

Jason Goodwin megkérdezi, vajon erkölcsi kötelessége, hogy újra elkezdje tartani a sertéseket, mivel a sertéshiány hamarosan megrázza a világot.

Egyszerre volt sertésünk, egy pár vidám kis gyömbér elválasztó, akik ponton dartáltak a gyümölcsösről, vagy alsóestek, szélrohamokat csaptak le, és vidáman morgódtak a megközelítésünkhöz. Szinte észrevétlenül elcsúsztak a porker színpadán, és valamilyen előre elkészített jelzés után, jó úton kilenc hónapon át csapdává válva, meglehetősen hirtelen Chesterfield kanapéká nőttek, amelyek képesek a kapuk megrántására a zsanéroktól.

Amikor végül elküldtük őket, több katasztrofális következmény következhetett be. A gyümölcsös kagylólyuk volt; az oldalak kissé túl zsírosak voltak; Elrontottam a szalonna gyógymódot; és Harry működő vegetáriánus lett. Más szóval, a sertések nem voltak sikeresek.

De tudod, hogy van. Amikor egy darabig nem volt sertés a gyorstárcsázón, az emlékek elhalványulnak, és az elme szemében egy furcsa diszneficitációs folyamaton mennek keresztül. A mindenevők elhagyása helyett imádnivaló ehető keruboknak tekintik őket. Adj hozzá mindent, amelyet a folyóiratban olvastam az afrikai sertéspestis előrehaladásáról, és megtiszteltetésnek érzem magam, hogy újra megpróbálom sertéseket tartani. Belenézek a bükkbe, és azt gondolom, milyen szórakoztató lenne egy pár fényes szemű gyömbér-ormány, amely az árbocon át játszani, és a félig elhagyott legelőn lévő gyomlákat gyökerezni.

Ez nem a pénzért jár, bár a sertéshús elkerülhetetlenül drágább lesz, amikor a kínai felbukkan a készletben. A világ sertésállományának fele Kínában él, és a sertéshús az ott élő emberek húsának kétharmadát teszi ki, ezért a kínai kormány fenntartja a stratégiai sertéstartalékot.

"Az olcsó sertéskereskedelem egy összetett ütő, amely a legmagasabb szintű brit gazdaságok és a jó mezőgazdasági termelők mélyén megüti az alját"

Adam Speck ügyesen elnevezett elemzője szerint mintegy 100 millió sertést vesztett el a láz. A The Guardianben az állati fehérjék legnagyobb globális eseményének nevezte. A következmények az elkövetkező 10 évben teljesen megváltoztatják az állati fehérjék kereskedelmét, és ezek a változások tartósan fennmaradnak ”.

Valójában nem szabad a sertésekről beszélni, de ekkor a sertések érzékenyek azokra az emberekre, akik ki akarják használni őket, csakúgy, mint a gyermekek, tyúkok vagy az idős emberek. A kacsák és a juhok áthaladnak, ha valaki megpróbálja azokat algákként egy Petri-csészén termeszteni, de a sertések és tyúkok túlélik az intenzív üzemi körülményeket, opció nélküli börtönökben, amilyet egy középkori despot a bűnözőknek okozhatott. A tyúk esetleg nem tudják, hogy rosszul bánnak-e velük, de a sertések ugyanolyan okosak, mint a kutyák és a kutyák szenvedhetnek.

Az olcsó sertéskereskedelem egy összetett ütő, amely a magasabb szintű jóléti brit gazdaságok és a jó gazdák részéről kivágja az alját. A sajnálatos gyárak körülményein túl az ellenvetések kiterjednek az antibiotikumok visszaélésére, a mérgező hulladékok ártalmatlanítására, az olcsó takarmányimportra, a nagyvállalatok által végzett lobbizásra és a hatalmas szupermarket láncok közötti verseny hatására.

A Farms nem gyárak nevű jótékonysági szervezet néhány évvel ezelőtt ragyogó kampányt indított, hashtagokat és mindent átadva, amelyben a híres emberek „felállták az orrukat” a sertéstenyésztő növényekben, amelyek csúnya sertéshúsnak bizonyultak, online videó sorozat segítségével, amely a felnőtt férfiakat sírja . Bármely disznó, amelyet nevelnék, olyan disznó lenne, aki az életet él.

Lehet, hogy nem tekinthető állati fehérje globális eseményének, ám Alexa barátnőmnek a Hewood Farmon néhány pár foltos elválasztója van, akik készen állnak. „A koca egy oxfordi Sandy Black, az egyik legaranyosabb édesebb sertés, közepes méretű” - írja. - A vadkan nagyobb, úriember és tudós, utódok mindig finomak. Így lehet a sertésekről beszélni.


Kategória:
A 2018 legdrágább vidéki ház éppen megjelent a piacon, saját állatkertjével kiegészítve
Tresco: Mint Nagy-Britanniában, de jobb időjárás mellett, strandok, kertek ... és nincs autó