Legfontosabb építészetKíváncsi kérdések: Miért olyan csúszós a banánbőr?

Kíváncsi kérdések: Miért olyan csúszós a banánbőr?

Hitel: Getty Images
  • Kíváncsi kérdések

A megsemmisített banánbőr halálos csúszása - lényegesen csúszóbbak, mint a jég - a képregényvázlatok összjátéka szerte a világon, de mi teszi ezt a veszélyt kedvenc trópusi gyümölcsünkre "> A Nagy Kiállítás Kristálypalota - terjedt először Ez a banán törzs 1834-ben a chatsworthi üvegházakban a Devonshire 6. herceg, William Cavendish számára, akit elneveztek.

Az ilyen típusú banán steril, és csak önmagában klónok létrehozásával reprodukálható. Ez azt jelenti, hogy egységes lesz a növény növekedése, mikor és mikor alakul ki a gyümölcs, és hogyan fog kinézni, miután hűtött tartályban szállították. Így kiszámítható, hogy a termelők maximalizálhatják az egyes növények profitpotenciálját, miközben kielégítik az olcsó banán fogyasztói igényét.

A Cavendish az 1950-es években vette át a világ legfontosabb banánköpenyét a Gros Michel-től, amikor utóbbi megsemmisítette egy Panama gombás néven ismert gombás betegség, amely megtámadta a gyökérzetét. Domináns helyzetét azonban fenyegeti a gombabetegség iránti hajlama, amelyet kimagaslóan a TR4-nek hívnak, amely a fusárium hervadásának egyik formája, és a verseny folyik egy új fajta megtalálásában. 2018-ban a holland tudósok egy csoportja bejelentette egy géntechnológiával módosított Cavendish kifejlesztését, amely - legalábbis eddig - bizonyítottan immunis a TR4 ellen. Az olcsó banánunk jövője biztonságos lehet.

Amerikai unokatestvéreink valamivel korábban vették fel a gyümölcsfogyasztást, mint mi, amikor Carl B Frank a 19. század közepén Panamából kezdte importálni őket New Yorkba.

Hamarosan népszerűvé és kényelmesebbé vált az utcai étel, de mi köze a bőrhöz? Sajnos a válasz úgy tűnt, hogy az utcára dobják őket.

Az 1880-as években a Harper's Weekly magazin úgy vélte, hogy emlékeztetnie kell az olvasókat arra, hogy a banánbőrnek a járdán történő elvetése valószínűleg valaki végtagjainak törését okozza. A szent louis-i hatóságok 1909-ben egy lépéssel továbbmentek, és behatoltak egy banánhéj „dobására vagy öntésére” nyilvános útvonalon.

New York utcáin a 19. század végén boka mély volt a szemétben, és a rothadó gyümölcsbőrök különleges problémát okoztak az óvatos gyalogos számára. Noha a sertések a főútvonalakon barangoltak, nem tudták ellenőrizni a problémát, és az újságok időről időre történeteket vezettek a legújabb balesetekről. 1884-ben a New York Times beszámolt arról, hogy "egy 75 éves ... egy gazdag kereskedő megcsúszott a ház előtt egy banánhéjon, és eltörte a jobb lábát a csípő közelében ... nem várható, hogy gyógyuljon".

Szemét, amelyet a gyalogosok hagytak a Coniston öreg embercsúcsán, a Lake District-ben, Egyesült Királyság.

Valamit meg kellett csinálni. A New York City rendõrségének akkori vezetõjét, Theodore Roosevelt-t, aki háborút vívott a banánhéj veszélye ellen, "különösen azzal a hajlandósággal foglalkozott, hogy az embereket feldobja a levegõben, és félelmetes erõvel engedje le őket a kemény járdára". és George Waring kinevezését 1895-ben a város szennyvíztisztító osztályának vezetőjévé, hogy rendet hozzanak az utcára. Waring utcai tisztítócsoportja, fehér egyenruhába öltözve, vimmal és kitartással kezdte meg a feladatát. Egy éven belül elérték a céljukat, és a hálás polgárok felvonulást tartottak a tiszteletükre.

A megsemmisített banánhéj sárga veszélye azonban jól beleilleszkedett a 20. századba, és így maradt idő a New York-i banáncsúszda, Anna H Sturla doyenne-jének, hogy jele legyen. Négy év alatt, 1907-ig, 1750 dollár kártérítést igényelt 17 esés után, amelyek közül tizenegy banánbőrből származott. Mire a New York Times megállt vele, ő állt (de nem csúszott) tárgyalást csalárd panaszok benyújtására.

Kétségkívül az, hogy valaki fejjel lezuhan, észreveszi a basszus humorérzékelésünket, és nem meglepő, hogy ez azoknak a komikusoknak a repertoárjában tűzőkapocsmá vált, akik pofonnal járnak. Az első, a színpadon csúszó-eső véget a Vaudeville csillag, a „csúszó” Bill Watson tulajdonítja, akit elkerülhetetlenül befolyásol az utcáin látott látvány. Csúszó cselekedete a 20. század első évtizedében hírnevet szerzett neki.

Buster Keaton elcsúszik egy banánhéjon a The Cameraman-ban (1928) pic.twitter.com/FMZa0iMQ2D

- Silent Movie GIF (@silentmoviegifs), 2019. július 30

1917-ben Harold Lloyd legutóbbi filmjében, a Flört című filmben hozta a banáncsúcsa-viccet a filmekre. Négy évvel később Buster Keaton, a The High Sign című filmben tovább fokozta a viccet. A kamera azt mutatja, hogy Keaton veszélyesen közel áll egy banánhéjhoz, ám ellentétben a közönség várakozásaival, nem csúszik rajta. A menekülés megünneplésekor Keaton egy második bőrre csúszik, amelyet nem tudott észrevenni. Csak annyit tehet egy egyszerű koncepcióval.

Elkerülhetetlenül néhány tudós megpróbálta meghatározni, mi teszi a banánhéjat olyan csúszósá, és vajon ez a legcsúszóbbak a környékén. Azt mondják, a csúszásmérés módja az, ha egy adott anyag darabját (az objektumot) egy másik anyag rámpájára helyezzük, lassan megnövelve a rámpának a szöget. Amikor az objektum elkezdi csúszni, vegye figyelembe a rámpaszöget. Ebből kiszámolhatja a súrlódási együtthatót (CoF). Az 1-nél nagyobb CoF azt jelenti, hogy a szög meghaladja a 45 fokot, mielőtt az objektum elcsúszna. A cementtel szembeni gumi koefficiense például 1, 04. Minél közelebb van a CoF nullához, annál sávosabb lesz az objektum. A zokniban való fa séta CoF-értéke 0, 23, miközben a jégre lépve 0, 15-kor regisztrál.

Japán tudósok egy csoportja, melyet Dr Kiyoshi Mabuchi vezetett a Kitasato Egyetemen, elhatározta a banán CoF mérését. Meghámoztak néhányat, a bőröket egy New York-i stílusú fapadlóra dobták, és gumi cipővel léptek fel velük. Feljegyezték a 0, 07-es CoF-et, ami összefüggésben azt jelenti, hogy a banánbőr több mint kétszer olyan csúszós, mint a jég. Az alma és mandarin héjával végzett kísérlet megismétlésével azt találták, hogy CoF-értékeik 0, 1 és 0, 225. A banán hosszú krétával volt a legcsúsztabb közülük.

A banán bőre nyomás alatt, például amikor kilenc éves méretére lép fel, gélt szabadít fel. Ez a gél, sokkal veszélyesebb, mint a jég, így elveszítheti egyensúlyát és leeshet. A történet erkölcsi az, hogy vigyázzon, ahova tedd a lábad.


Kategória:
A Country Life 2018 legjobb utazási történetei: A nászutasok jogdíjakhoz, a hazai paradicsomhoz és a síkirándulások legfontosabb tippeihez készülnek
Csirke, újhagyma és mozzarella húsgombóc pesto cukkini salátával